Olomouc

Čas jakoby v Olomouci plynul mnohem pomaleji. Na ulicích nikdo nespěchá a historické centrum je natolik kompaktní, že všude dojdete pohodlně pěšky – Miss Sophie’s se nachází jen co by kamenem dohodil od Horního náměstí! Krása olomouckých uliček se s přehledném vyrovná těm pražských, v čem jsou ale nedostižitelné, je jejich intimní atmosféra bez velkých davů turistů.
Olomouc je jedním z nejpozoruhodnějších měst Moravy, a přitom velmi snadno dostupné i z Prahy. Historické uličky (o kterých zpívají i R.E.M.!), studentský ruch, bohatý kulturní život i poklidné rozlehlé parky dělají z města místo, kam se chcete vracet.

Po Praze je druhou nejstarší a největší chráněnou památkovou zónou v Česku, navíc zde naleznete i památky zapsané na seznamu světového dědictví UNESCO: Sloup Nejsvětější Trojice, Mariánský sloup a barokní kašny na Horním i Dolním náměstí. Na budově radnice můžete obdivovat svérázný „budovatelský“, heliocentrický orloj, příklad socialistického realismu v architektuře. Původní astronomické hodiny byly zničeny během 2. světové války.

Olomouc je také sídlem arcibiskupství, což vysvětluje množství krásných církevních památek…

Katedrála svatého Václava
Místní ji také označují jako Dóm sv. Václava. Nachází se jen pár kroků od našeho hotelu. Při vstupu na Václavské náměstíčko vás překvapí monumentálnost stavby. Katedrála se zapsala do českých dějin, kdy zde byl v roce 1306 zavražděn král Václav III., poslední mužský potomek z královského rodu Přemyslovců.

Arcidiecézní muzeum
Toto muzeum v sousedství Dómu se zaměřuje na odkazy duchovní kultury. Je zajímavý i z hlediska architektonického řešení – jeho součástí je románský palác moravských biskupů. Rovněž se díky potřebám muzea zrekonstruovaly někdejší hrad, kapitulní děkanství a hospodářský dvůr.

Katedrála svatého Michaela
Zvenčí může působit obyčejně, ale nenechte se zmást. Její dramatický interiér vám vyrazí dech! Složité detaily a tmavé fresky vytváří mystickou atmosféru, která je dokreslována skromným prouděním světla do hlavní lodi. Vaší pozornosti by neměla uniknout ani zvonice, ze které se rozprostírá výhled na cihlové střechy a špice věží, vystupujících ze záplavy červené jako trny.

Olomouc je přímo ukázkovým místem pro „kavárenské povaleče.“ Vděčí za to především díky Univerzitě Palackého a jejím studentům, bez kterých by město nebylo ono. V posledních letech se v Olomouci také objevily restaurace, za kterými jezdí milovníci dobré kuchyně z blízka i daleka.

Sophie’s Café
Naše kavárna je prvním místem, které při příjezdu do hotelu uvidíte, a kde se také servíruje snídaně – nejen pro hotelové hosty. V teplých měsících můžete využít zahrádky ve vnitrobloku. Na mlýnku podáváme kávu z pražírny La Bohéme a k tomu se ideálně hodí naše vyhlášené vafle nebo raw dortíky.

Kafe jak lusk
Tuto kavárnu najdete na Třídě Svobody a jak název napovídá, na kávě tady záleží. K tomu vám připraví i výborné fresh džusy, dezerty a bezmasé pochoutky.

Konvikt
Pokud vás zajímá, jak funguje studentský život v bývalé jezuitské koleji smíchaný s uměleckým centrem a osobitou moderní gastronomií, pak si zajděte do bistro baru jen kousek od Miss Sophie.

Pokud máte rádi noční bary, pak zajděte do pasáže “Masné Krámy” na Dolním náměstí. Určitě si vyberete.

Entree
Jedinečná restaurace, která jídlo povyšuje na zážitek. V otevřené kuchyni se živou zahradou připravují “pro jedinečného hosta jedinečnou nabídku”. Nechte se svést menu šéfkuchaře Přemka Forejta.

Long Story Short
Za rohem od Miss Sophie’s je v prostoru historické budovy Podkova náš přátelský hostel Long Story Short. V místním bistru si pochutnáte na vlastním mixu kávy a v létě se na terase s výhledem do letního kina určitě nudit nebudete.

Při objevování Olomouce nezapomeňte na její parky. Centrum města je asi ze sedmdesáti pěti procent obklopeno zelení, což ji činí ještě o kousek romantičtější. Největším parkem jsou Bezručovy sady,  na jejichž území najdete i botanickou zahradu, cyklostezku a malý potok, ve kterém si po dlouhém dni můžete zchladit unavené nohy. Na západní straně se nacházejí Smetanovy sady, známé především výstavištěm Flora Olomouc.

S dětmi do ZOO
Pokud máte více času, udělejte si výlet na Svatý Kopeček u Olomouce, kam se snadno dostanete i městskou dopravu od hlavního nádraží. Zoologická zahrada se rozkládá na rozloze 42,5 hektarů a je domovem více jak 300 živočišných druhů. Zoo se specializuje na žirafy, africké kopytníky, severskou faunu a mořská akvária. Raritou je obří žraločí akvárium – největší svého druhu u nás. Atrakcí je také 32 metrů vysoká vyhlídková věž.

S kamarády do pivovarů
V Olomouci najdete několik výtečných minipivovarů. Prvním z nich je Chomout, který své pivo vaří jen několik kilometrů od Olomouce (a které čepujeme i v naší Sophie’s kavárně). Součástí pivovaru je i hostinec. Určitě vás zaujmou už originální názvy nefiltrovaných piv Něžná Bára a Režná Bára. Mezi další místní pivovary, které stojí za to vyzkoušet, patří Moritz, Svatováclavský pivovar nebo pivo Kosíř.

Hanácké zlato
Možná to víte, možná se budete divit, ale místní specialitou jsou Olomoucké tvarůžky, zrající, silně aromatický sýr, který milují především pánové. Podávaný s chlebem a cibulí nebo pažitkou je opravdu pochoutkou, avšak nemusí to platit pro všechny. Zajeďte si do nedalekých Loštic a navštivte tamní tvarůžkové bistro a cukrárnu – to jinde neuvidíte!

Hrad Bouzov
V dojezdové vzdálenosti od Olomouce leží hrad Bouzov. Jeho romantická architektura s cimbuřími, arkýři, střílnami a chrliči nalákala i nejednoho filmaře, točily se tu především pohádky, např. ta O Jasněnce a létajícím ševci.

Vánoční trhy
Když se řekne Olomouc, neodmyslitelně k ní patří její vyhlášené vánoční trhy, a především nejlepší svařák, jaký si dovedete představit. Místní si na jeho výrobě opravdu nechávají záležet, takže zaparkujte auto a už jen vychutnávejte magickou atmosféru s vůni skořice a teplého vína.

Koncerty
Na Horním náměstí se po celý rok konají koncerty zdarma pro veřejnost – nejčastěji v období českých květnových svátků (1.5. a 8.5.) a na podzim v rámci projektu Dny evropského dědictví. Podzim je také ve znamení festivalu duchovní hudby. Chcete-li zažít spíš studentskou atmosféru, pak zajděte do Sklubu nebo Jazz Tibet Clubu.

Festivaly
Kromě Divadelní Flóry probíhá v Olomouci ve spolupráci s místní univerzitou unikátní festival vědeckých filmů AFO a přehlídka animovaných filmů PAF. Zajímat by vás mohl i Olomoucký den kávy nebo Garden Food Festival.